دانه‌های کوچک سیاه و سفید چیا از خانواده‌ی نعناعیان است. دانه‌های چیا شبیه تخم شربتی هستند. دانه چیا در گذشته جزو خوراکی‌ مهم تمدن‌ مایا بوده و در واقع چیا در زبان مایاها به معنی قدرت می باشد.. خواص چیا ۱. چیا سرشار از مواد مغذی است با کالری کم   در دوران مدرن اهمیت […]

مواد لازم برای پنیر سالم و کم کالری و خانگی : دو لیتر شیر غیر پاستوریزه ۵ قاشق سرکه سفید خوراکی دلیل انتخاب شیر غیر پاستوریزه این است که چربی دارد و از سرشیر آن می توانیم پنیر بگیریم. طرز تهیه: در ابتدا شیر غیر پاستوریزه را داخل قابلمه ریخته و روی شعله کم میزاریم […]