دارچین، ادویه‌ای است که از پوست درونی درخت دارچین به دست می‌آید که از آن هم به‌عنوان دارو و هم ادویه خوشبو استفاده می‌شود. گیاه دارچین از خانواده برگ مو است. این ادویه معطر از زمان‌های دور به‌عنوان دارو سرطان، آنفولانزا و سوءهاضمه استفاده‌شده است. دارچین؛ فیبر، منگنز، کلسیم و آهن دارد. درمانی برای مشکلات […]

خواص دمنوش به لیمو کاهش تورم و التهاب در بدن، حفاظت از ماهیچه ها، تقویت سیستم ایمنی، آرامش بخشیدن به معده، کاهش تب، آرامش بخشیدن به اعصاب و رفع احتقان. به لیمو برای کاهش وزن نیز بسیار توصیه می شود. به لیمو در آمریکای جنوبی به وفور استفاده می شود اما در سایر نقاط دنیا […]

زرشک برای سلامت بدن و زیبایی پوست و مو فواید و خواص بیشماری دارد و برای مصارف دارویی بیشتر از 200 سال است که بعنوان یک گیاه سم زدا با خواص دارویی و آرام بخش شناخته شده است.زرشک منبع غنی ویتامین c و نیز حاوی ویتامین B , مانند تیامین و مواد معدنی مثل روی […]

ماسالا نوعی دم‌نوش هندی است که از ترکیب چندین نوع ادویه و شیر، به‌عنوان دم نوشی خوش عطر و طعم تهیه می‌شود. در این نوشیدنی معطر اصلی‌ترین و پرکاربردترین عناصر عبارت‌اند از: دارچین، زنجبیل، هل، آنیسون ستاره‌ای (بادیان ختایی)، رازیانه، جوز هندی، میخک و شیر. در معجون ماسالا مفیدا برای شیرینی آن بجای شکر از […]