ماسالا نوعی دم‌نوش هندی است که از ترکیب چندین نوع ادویه و شیر، به‌عنوان دم نوشی خوش عطر و طعم تهیه می‌شود. در این نوشیدنی معطر اصلی‌ترین و پرکاربردترین عناصر عبارت‌اند از: دارچین، زنجبیل، هل، آنیسون ستاره‌ای (بادیان ختایی)، رازیانه، جوز هندی، میخک و شیر. در معجون ماسالا مفیدا برای شیرینی آن بجای شکر از […]

به دلیل وجود انواع میوه های استوایی بسیار مغذی، غنی از ویتامین ها و بسیار خوشمزه و سالم آنها می توانند جایگزین تنقلات مضر و شیمیایی جهت کودکان و نوجوانان بشوند. میوه های استوایی خشک شده با تنوع فوق العاده ای که به لحاظ رنگ و طعم و شکل ظاهری دارند،یک روش مناسب برای بهبود […]

رز آفریقایی یکی از گیاه های بومی آمریکا بوده است.این گیاه بعد ها آفریقا ودر مصر وسودان کشت وبه شهرت رسیده است.  کاسبرگ های گیاه رز آفریقایی بعد از رسیدن میوه ی آن از رنگ سبز به قرمز در می آید. برگه های رز به صورت آجیل های مخلوط شیرین و همچنین چیپس میوه بعنوان […]