مواد لازم:چند عدد گوجه درشت تخم مرغ دوعدد ارد سفید یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و جعفری خرد شده یا گشنیز به مقدار لازم ادویه پاپریکای کینوا یک قاشق مرباخوری طرز تهیه: در ابتدا گوجه ها را برش زده و حلقه حلقه های درشت می کنیم.سپس وسط آن را با قاشق مربا خوری درآورده […]
یک ترفند عالی برای سرخ کردن بادمجان که جذب روغن پایین و طعمی عالی داشته باشد: ابتدا داخل تابه آب را جوش آورده و بادمجان های پوست گرفته شده را داخل آب جوش قرار می دهیم. بعد از اینکه اب مجدد شروع به جوشیدن کرد یک دقیقه به آن زمان می دهیم. بعد از یک […]
۱. مواد به طور یکنواخت در ظرف ریخته نشده اند. ۲. اگر کیک زودتر از پخته شدن خارج کنید کیک خمیر می شود. ۳. برای اینکه بفهمید لایه میانی کیک پخته شده است آن را با خلال دندان تست کنید. ۴.هیچ وقت اندازه پیمانه مواد را به دلخواه عوض نکنید. ۵. قالب کیک نه نازک […]
۱. برای پف کردن کیک باید آرد سه بار الک شود. در واقع بکینگ پودر به آرد اضافه شود و بعد سه بار الک شود. ۲. برای پف کردن باید زرده و سفیده کاملا جدا شود.حتی ذره ای زرده داخل سفیده نباشد. ۳. سفیده باید آنقدر زده بشه که ظرف را کج می کنیم از […]
کینوا تنها گیاهی است که می‌تواند پروتئین کامل بدن را تامین کند و تمامی آمینواسید‌های مورد نیاز برای حفظ تعادل سلامتی بدن را فراهم آورد و بدین جهت بسیار مشهور است و به خاطر ظاهر و ویتامین های مشابه با خاویار به آن خاویار گیاهی گفته می شود. پیتزا خانگی کینوا یک پیتزای ساده و […]
کیک جودوسر بدون نیاز به پخت و فر٬بدون روغن٬ شکر و آرد مواد لازم: ۵ قاشق غذاخوری جودوسر یک مشت فندق خام ۳ قاشق غذاخوری شیر ۲ قاشق غذاخوری عسل شکلات تلخ به میزان لازم برای روی شیرینی طرز تهیه: جودوسر و فندق ها را آسیاب کرده و درصورت تمایل کمی تفت داده و سپس […]
شکلات فوق العاده سالم٬ خوشمزه٬ مقوی و انرژی زا مواد لازم: ۸ عدد خرمای گوشتی یک و نیم قاشق غذاخوری آرد نارگیل یا آرد جودوسر یک قاشق مرباخوری پودر کاکایو یک پنس نمک تعدادی فندق درسته کره بادام زمینی برای هر توپک یک قاشق چایخوری فندق خرد شده شکلات تلخ طرز تهیه: ابتدا خرماها ده […]
مواد لازم: یک پیمانه جو دوسر نصف فنجان کره بادام زمینی یک چهارم فنجان شیره انگور دو قاشق غذاخوری تخم کتان آسیاب شده یک چهارم فنجان نارگیل تفت داده شده یک قاشق چایخوری وانیل یک قاشق چایخوری دارچین یک قاشق غذاخوری شکلات چیپسی دو قاشق چایخوری دانه چیا شکلات تلخ آب شده طرز تهیه: همه […]
رسپی سه سوته برات جذابه؟ مواد لازم: نصف لیوان کره بادام زمینی یک لیوان آرد جو دوسر نصف فنجان شیره انگور طرز تهیه: همه مواد را با هم مخلوط کرده و ورز داده تا بافت خمیری به دست آید. داخل خمیر می توانیم به دلخواه شکلات چیبسی یا میوه خشک خرد شده یا حتی گردو […]
در این پیتزا به جای خمیر از سیب زمینی سرخ شده استفاده می کنیم. مواد لازم: سیب زمینی خلال شده درشت قارچ و فلفل دلمه ای ادویه مایه گوشتی دلخواه پنیر پیتزا خانگی و سالم طرز تهیه: برای داشتن پیتزای بهتر و سیب زمینی تردتر ابتدا سیب زمینی های درشت خلال شده را فریز میکنیم […]
