عسل قفقازی: طبع این عسل کاملا گرم است و برای افرادی که دارای سردی مزاج هستند کاملا مناسب می باشد.از خواص درمانی این عسل می توان به موارد زیر اشاره نمود:از بین برنده عفونت های دستگاه گوارش و تقویت کننده معده٬ بهبود روند تنفس٬ کاهش دهنده درد مفاصل و استخوان ها٬ از بین برنده کم […]
شکر سرخ نوع طبیعی شکر است که به شکل سنتی و کاملا طبیعی تهیه می شود. شکر سرخ از نی شکرهای سرخ رنگ به عمل می آید. شکر سرخ و شکر قهوه ای کاملا با یکدیگر متفاوت هستند. شکر قهوه‌ای در کارخانه‌ها به روش مدرن تهیه می‌شود و به آن ملاس افزوده می‌شود اما شکر سرخ […]
آیا می دانستید که گرده گل تقریباً تمام مواد مغذی مورد نیاز رشد بدن انسان را دارا است؟ گرده گل در آلمان رسماً به عنوان یک دارو شناخته است. گرده گل برای تسکین آلرژی فوق العاده است و فواید زیادی برای سلامتی دارد.این خوراکی غنی از مواد معدنی، ویتامین، پروتئین، چربی، اسیدهای چرب و آنزیم ها […]
رز آفریقایی یکی از گیاه های بومی آمریکا بوده است.این گیاه بعد ها آفریقا ودر مصر وسودان کشت وبه شهرت رسیده است. کاسبرگ های گیاه رز آفریقایی بعد از رسیدن میوه ی آن از رنگ سبز به قرمز در می آید. برگه های رز به صورت آجیل های مخلوط شیرین و همچنین چیپس میوه بعنوان […]
دانه‌های کوچک سیاه و سفید چیا از خانواده‌ی نعناعیان است. دانه‌های چیا شبیه تخم شربتی هستند. دانه چیا در گذشته جزو خوراکی مهم تمدن مایا بوده و در واقع چیا در زبان مایاها به معنی قدرت می باشد.. خواص چیا ۱. چیا سرشار از مواد مغذی است با کالری کم در دوران مدرن اهمیت […]
کینوا به دلیل خواص بالا و مشابه خاویار به خاویار گیاهی مشهور می باشد.با داشتن پروتئین، فیبر، و ویتامین و مواد معدنی در میان افراد سالم‌خوار و گیاهخوار بسیار محبوب است. منیزیم، آهن، ویتامین‌های گروه B، کلسیم، پتاسیم، فسفر، ویتامینE و آنتی‌اکسیدان از خواص دیگر آن است کینوا گلوتن ندارد و برای افراد با رژیم […]
یکی از اشتباهات رایج بانوان اشپز شستن سبزی ها با مایع ظرفشویی است. یک متخصص بیماری‌های داخلی، شست و شوی سبزیجات با مایع ظرفشویی را بدترین کار ممکن ذکر و خاطرنشان کرد: این کار غلطی است که در جامعه رایج شده، چرا که استفاده از این مواد شیمیایی برای شست و شوی سبزیجات نه […]
