مواد لازم: شیره خرما٬انگور یا توت دو لیوان روغن مایع یک لیوان سرخالی آرد دو لیوان ۲۵۰ گرم گلاب دو سوم لیوان آب یک سوم لیوان پودر هل یک قاشق چایخوری زعفران دم کرده به دلخواه شیره و زعفران و هل و گلاب و آب را ترکیب کرده و میگذاریم روی بخار کتری که گرم […]
مواد لازم: لیمو ترش تازه کوچک و زرد رنگ ۲۰ عدد ۳ قاشق عسل این ترکیب سرشار از آنتی اکسیدان می باشد. ابتدا لیموها را شسته و سر و ته آن را زده اسلایس اسلایس کرده و پس از آن هسته آن را دراورده تا تلخ نشود. یک سوم از اسلایس لیمو ها را توی […]
مواد لازم: سیب زمینی به مقدار دلخواه قارچ به مقدار دلخواه گل کلم به میزان دلخواه دو سوم لیوان شیر یک قاشق جودوسر ادویه جات سیب زمینی ها را برش داده و نگینی درشت خرد می کنیم. روغن زیتون و اویشن پودر سیر فلفل سیاه و نمک را به آن اضافه و هم می زنیم […]
مواد لازم: ۶ پیمانه آب ۱ قاشق چایخوری روغن ۱ قاشق چایخوری نمک ۲۵۰ گرم ماکارونی ۳ قاشق غذاخوری آرد سوخاری کمی نمک و فلفل و پودر پاپریکای کینوا طرز تهیه: ابتدا روغن و نمک را داخل آب ریخته و می گذاریم آب جوش بیاد. سپس ماکارونی ها رو اضافه کرده و می گذاریم ۶ […]
مواد لازم: سیب زمینی ۵۰۰ گرم (حدود ۳ تا) نشاسته ذرت ۵۰ گرم (نصف پیمانه) نمک به میزان لازم فلفل قرمز ۱/۳ قاشق چایخوری پاپریکا ۱ قاشق چایخوری پودر پنیر و پودر کچاپ در صورت تمایل (از لوازم قنادی) ادویه های قرمز پفک رو خوشرنگ تر می کند. بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری روغن مایع […]
مواد لازم برای پنیر سالم و کم کالری و خانگی : دو لیتر شیر غیر پاستوریزه ۵ قاشق سرکه سفید خوراکی دلیل انتخاب شیر غیر پاستوریزه این است که چربی دارد و از سرشیر آن می توانیم پنیر بگیریم. طرز تهیه: در ابتدا شیر غیر پاستوریزه را داخل قابلمه ریخته و روی شعله کم میزاریم […]
مواد لازم: کینوا پخته شده دو فنجان شیر سویا یا بادام یک سوم فنجان تخم مرغ ۴ عدد بزرگ کره نصف فنجان پودر وانیل یک قاشق چایخوری شکر قهوه ای یک فنجان پودر کاکائو تلخ نصف فنجان برای کیک و نصف قاشق چایخوری برای خامه کیک بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری جوش […]
مواد لازم: بسکویت خرد شده دو بسته شکلات خرد شده تلخ ۱۵۰ گرم کاکائو یک قاشق شیر نصف لیوان خامه نصف لیوان خامه زده شده یک چهارم لیوان طرز تهیه: برای تهیه این رولت خوشمزه بدون فر، ابتدا شیر و خامه و کاکائو رو در ظرف ریخته همزده و روی حرارت قرار می دهیم.به محض […]
مواد لازم: دو عدد موز یا کیوی یا میوه دلخواه یک چهارم پیمانه عسل یک چهارم پیمانه شیر یک سوم پیمانه ماست یک سوم پیمانه خامه شکلات تخته ای یک پیمانه مغز فندق یا بادام خرد شده یک چهارم پیمانه روغن مایع دو قاشق طرز تهیه: برای این بستنی ابتدا دو عدد موز یا […]
